صدور الدجاج MMMMM

المشرف

مصدور الدجاج باليمووون

صدور الدجاج MMMMM 4cdb4851a6

]

[size=16]4 صدور دجاج مقطع وممكن تقطعين دجاجه كامله
دقيق
بيضتين مخفوقه
زيت للقلي
البصل الاخضر ، مقطع شرائح بشكل مائل
ورق كزبره
واحد فلفل شيري مقطع (استبدلته بفلفل عادي
ملعقة صلصه صويا
توابل صينيه (الينسون، الفلفل، حبة البركه، شمر و القرفه.)استبدلتها بمكعب ماجي
ملعقتين صغيره زنجبيل مبشور ناعم
ملعقه صغيره ثوم مفرومه ناعمه
مبشور قشر ليمون(حبه واحده)
عصير حبة ليمون
نصف ملعقة نشاء محلوله بملعقتين ماء
ملعقة سكر بني
سمسم محمص

الطــــــــــــــــــــريقــــــــــــــه

يوخذ شرائح الدجاج وتوضع بالنشاء ومن ثم تغمس بالبيض وتوضع من جديد بالنشاء حتى تنتهي الكميه

يقلى الدجاج بالزيت الحارويضاف اليه ملح حسب الرغبه حتى تستوي وتحمر
تصفى وتوضع على ورق ماص حتى يتشرب الزيت ..

في هذا الوقت نقوم بعمل صلصة الليمون
نضع في وعاء كل من
مكعب ماجي محلول بقليل من الماء وصلصة الصويا والسكر البني وعصير الليمون ومبشور قشر الليمون والفلفل ( وتوابل الصينيه ان وجدت )اوممكن تكتفي بمكعب ماجي ..